Суп грибной с плавленым сырком

Продукты для приготовления рецепта суп грибной с плавленым сырком:

• Шампиньоны – 100 грамм
• Лук – 1 головка
• Плавленый сыр – 100 грамм
• Бульон мясной – 1 литр
• Сметана- 20 грамм
• Сливочное масло
• Мука – 1 столовая ложка
• Соль, перец

Процесс приготовления рецепта первого блюда супа грибного из шампиньонов с плавленым сырком:

1. Шампиньоны моем, чистим и нарезаем ломтиками.
2. Лук измельчаем.
3. Обжариваем шампиньоны 5-7 минут с луком на сливочном масле, в процессе жарки солим, перчим и добавляем муку.
4. Перекладываем грибы с луком в кастрюлю, добавляем бульон, сметану и доводим до кипения.
5. Когда суп закипит, добавляем измельченный плавленый сырок и варим, помешивая суп до полного растворения плавленого сыра.
6. Подаем с гренками и измельченным укропом и чесноком.

Приятного аппетита!