«Грибы» из картофеля

Вам потребуется для рецепта:

1 кг мелкого картофеля
• растительное масло для обжаривания
• соль по вкусу
----------
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
----------

Рецепт приготовления:

Картофель тщательно вымыть щеткой. В кастрюле вскипятить воду, подсолить. Положить картофель и варить до готовности. Картофель остудить.

С одной стороны каждой картофелины сделать по кругу надрез, обозначив таким образом шляпку гриба.
Аккуратно вырезать ножку.

В сотейнике раскалить растительное масло. Обжаривать в нем «грибы» небольшими порциями до золотистой корочки.

Приятного аппетита...