Картошка "по-деревенски"

Молодой картофель тщательно помыть, потереть друг об друга, высушить.
На костре разогреть в казане или глубокой сковороде масло

И обжаривать в нем картошку, можно небольшими партиями, постоянно перемешивая, дабы не подгорела

Не забываем посолить, поперчить.
Для пущего аромата и вкуса можно добавить молодой чеснок и лук, порезав прямо на картошку и перемешав затем

Ткнули в картошку вилкой или ножом. Входит мягко? Готово!
В принципе, вот и все. Быстро, дешево и сердито.

Также можно использовать и как гарнир

Приятного аппетита!