Слойка с сыром

450 г замороженного слоеного теста
50 г зелени петрушки
400 г сыра фета
150 г твердого сыра
4 яйца
200 мл молока
4 стол, ложки растительного масла
молотый черный перец

Слоеное тесто разморозьте. Духовку разогрейте до 180 °С.
Для начинки зелень петрушки вы-мойте, обсушите и порубите. Сыр фета откиньте на сито, дайте стечь жидкости и затем разомните вилкой. Твердый сыр натрите на терке. Яйца взбейте с молоком. Все ингредиенты перемешайте и приправьте черным перцем.
Противень смажьте 1 стол ложкой растительного масла. Тесто разделите на 2 части. Каждую из них раскатайте в пласт толщиной 3 мм.
Переложите первый пласт на про-тивень исмажьте 1 стол, ложкой растительного масла. Выложите начинку, равномерно распределите ее по пласту и накройте вторым пластом. Смажьте его оставшимся маслом. Выпекайте в течение 45 мин.
Готовый пирог разрежьте на шиоо-кие полоски и подайте на стол.