Запеканка “Зимняя”

Запеканка «Зимняя»

Почему зимняя спросите Вы? Да просто когда холодно, так и тянет испечь что-то в духовке – согреваешься быстрее, да и аромат вкуснейший!!! Летом как-то больше овощи, напитки – вот и называем мы эту запеканку «зимняя»

Для приготовления запеканки из расчета на 4 порции потребуются:
Картофель – 600 грамм,
Лук – 200 грамм,
свинина с жирком – 400 грамм,
специи

Пошаговый процесс приготовления рецепта:
Нарезаем мясо и лук, обжариваем их, добавив соль и специи.
Трем картофель на терке, солим.
Форму для запекания мажем маслом, кладем картофель, на него мясо и сверху еще раз картофель.
Выпекаем при 180 градусов 40 мин.
Даем запеканке постоять, нарезаем, поливаем обильно сметанкой и подаем к столу.

Пояснения к рецепту: рецепт хорош тем, что яйцо и муку добавлять не надо – все схватится за счет картофельного сока. А еще не перекручивайте картофель на мясорубке, а именно трите на терке руками или комбайном. А еще, чтобы картофель не темнел, натрите вместе с ним лук репчатый.

Приятного аппетита!!!