Кокосовые трубочки

Ингредиенты:

Яйцa куринные (зависит от размера) — 2-3 шт
Сахар — 100 г
Сливочнoe маслo — 25 г
Кокосовая сружка — 150 г
Рецепт "Кокосовые трубочки :)"

Растереть миксером яйца и сахар. Я брала три яйца больших,получилось многовато и по-этому тесто немного растеклось. По-этому берите кол-во яиц в зависимости от размера(большие 1-2шт, а если маленькие - то 2-3)
Добавляем стружку кокосовую и хорошенько взбиваем. Если получилось жидковато,то можно досыпать еще стружки
Теперь добавляем мягкое сливочное масло.
Теперь полученное тесто выкладываем тонким слоем на пергамент(смазанный маслом) в виде круга 6-8 см в диаметре. или как Вам больше нравиться можете диаметры и побольше использовать
Выпекать при температуре 160С около 15-20 минут. достать из духовки когда приобретут золотистый цвет по факту больших яиц как видите тесто немного растеклось, но все неровности прекрасно удаляются ножом
Важно не дать тесту остыть! Горячие лепешки снять аккуратно лопаткой и еще горячими скрутить в трубочку. А дальше давайте волю фантазии - наполняйте кремами, творогом, вареньем, окунайте в сгущенку, ешьте просто так. В общем кому как нравиться/

Приятного аппетита!!