Состав:куриные грудки 1.5 кг
грибы (шампиньоны) 1 кг
сметана 20% жирность 0.5 л
мука 1 ст.л.
сыр твердый 40-45% жирности 300 гр.
соль, специи по вкусу
укроп
кокотницы
Грибы порубить и обжарить на небольшом кол-ве раст. масла, затем к ним добавить мелко порезанные куриные грудки, потушить без крышки примерно 15-20 мин до готовности. Добавить сметану и муку, довести до закипания и сразу снять (не кипятить!). Натереть сыр на крупной терке. Начинку разложить по кокотницам, сверху присыпать сыром, поставить в духовку до образования золотистой корочки. Сверху посыпать зеленью.
0 коммент.:
Отправить комментарий