Драники с сардельками

Итак:
5-6 картофелин
2 яица
1ст.л. муки
2 отварные сардельки.
Готовим:
Картофель натереть на мелкой тёрке, отжать, жидкость слить, добавить яйца, муку, натёртые на средней тёрке сарднльки. Хорошенько всё перемешать.
Прогреть растительное масло в сковороде. Выпекать, переворачивая, с обеих сторон. Выкладывать не очень толсто.
Подавать со сметаной.
Вкусно, а главное быстро!

источник 4vkusa.mirtesen.ru