Кексы апельсиновые

Ингредиенты

• Мука пшеничная в/с 250 грамм
• Сахарный песок 150 грамм
• Яйцо куриное 3 шт
• Масло сливочное несоленое 150 грамм
• Апельсин 1 шт
• Сода пищевая 1/2 чайной ложки
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Сахарная пудра 50 грамм

Приготовление рецепта: Кексы апельсиновые

• Моем апельсин и снимаем с него цедру, выжимаем сок, который пойдет в тесто.
• Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванилином. Добавляем взбитые отдельно яйца.
• Вливаем выжатый апельсиновый сок, благодаря ему кексы получаются более нежными и красивого желтого цвета.
• Добавляем цедру, а в отдельной емкости смешиваем муку и соду.
• Соединяем все ингредиенты и тщательно перемешиваем.
• Смазываем формочки растительным маслом и выкладываем тесто, только не заполнять их полностью, потому что кексы хорошо поднимаются.
• Выпекаем кексы 20-25 минут, при t=180 градусов. Оставляем кексы в формочках и даем им остыть.
• Достаем кексы из формочек, посыпаем их сахарной пудрой, завариваем чаек и пьем его со вкусными и воздушными апельсиновыми кексами.
• источник receptpoisk.ru