Куриные рулетики

Ингредиенты

• Куриная грудка 2 шт
• Грибы шампиньоны 100 гр
• лук репчатый 1 шт
• яйцо куриное 1 шт
• масло подсолнечное ( для обжарки )
• Специи по вкусу

Приготовление рецепта: Куриные рулетики

• С грудок снимаем кожу, моем грибы.
• Мякоть режем помельче и измельчаем в мясорубке или блендере.
• Грибы мелко режем, обжариваем на растительном масле.
• Добавить к грибам измельченный репчатый лук, соль, специи.
• Обжаренные грибы добавить к фаршу, посолить, поперчить, добавить 1 яйцо (можно добавить 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками).
• На кожу выкладываем фарш.
• Сворачиваем рулетики, закрепляем шпажками.
• Обжариваем рулеты на растительном масле со всех сторон минут 15-20. Приятного аппетита!
• источник receptpoisk.ru