Салат Обжорка

Ингредиенты

• Окорочек куриный 1-2 шт
• морковь 1 шт
• лук репчатый 2 шт
• яйцо куриное 2 шт
• молоко коровье стерил. 4 ст. ложки
• Мука 1 ст ложка
• Специи по вкусу
• Огурцы маринованные 100 гр
• майонез Провансаль 100 гр

Приготовление рецепта: Салат Обжорка

• Мясо окорочков измельчаем (можно взять вареный или копченый окорочок).
• Морковь трем на терке, лук нарезаем тонкими полукольцами.
• Мясо обжариваем с любимыми специями, потом доливаем немного бульона и тушим до выпаривания жидкости.
• Лук и морковь обжариваем отдельно в небольшом количестве масла. Если масла, все-таки, много- дайте ему потом стечь.
• Огурчики режем тонкой соломкой.
• Из молока, яиц, соли и муки выпекаем блинчики (если хотите блинчики потоньше- вместо муки добавьте крахмал).
• Блинчики также нарезаем соломкой.
• Все перемешиваем, заправляем майонезом.
• Украшаем маринованными огурчиками.
• источник receptpoisk.ru