Слоёные рулетики с сёмгой

Состав:
слоёное тесто (у нас оно продаётся уже раскатанным пластом, но можно взять любое и раскатать его прямоугольником)
крем-чиз типа филадельфии
крем-чиз со вкусом помидора
копчёный лосось (или сёмга), тонко нарезанный
желток

Приготовление:
Слоёное тесто тонко раскатать в прямоугольник.

размер примерно 25х33 см
вес 275 г

Намазать крем-чизом со вкусом помидора, отступая с одного длинного края сантиметра на 2.

Сверху разложить рыбу.

Рыбу намазать крем-чизом.

Начиная с длинной, намазанной стороны, закрутить в довольно плотный рулет.

Рулет нарезать кружочками шириной около 1,5 см. Рулетики выкладывать на противень, застеленный пекарской бумагой. Желток слегка взбить с 1 ст. ложкой воды и этой смесью смазать рулетики.

Поставить в заранее нагретую до 220° духовку и выпекать 25 минут.

А это рулетики только что из печи, ещё горячие.

Подавать тёплыми. Но и в холодном виде эти рулетики вкусные.