Голубцы (постный рецепт)

небольшой кочан капусты
рис
морковь
лук
зелень, соль, специи

Рис отварить минут 5. Охладить.
Натертую на крупной терке морковь, порубленный мелко лук, спассеровать на растительном масле, посолить, поперчить, добавить зелень, специи, перемешать с рисом.

Сформировать голубцы, плотно уложить в кастрюлю, залить водой и поставить варить на маленький огонь.

Варить до мягкости капусты.