Ингредиенты
*3,5 стакана муки
*2 стакана молока
*30 г дрожжей
*соль
*4 яйца
*сливочное масло
*1 ч. ложка сахара
*мёд
*ягоды для декора
Приготовить опару: в подогретом молоке растворить дрожжи, смешать с мукой. Поставить в теплое место, чтобы опара поднялась.
Добавить к опаре щепотку соли, сахара, 3 ст. ложки сливочного масла и вбить яйца по одному.
Хорошо перемешать.
Далее надо опять поставить в теплое место.
После того как тесто поднимется во второй раз, ни в коем случае его не перемешивать!
Разогретую сковороду смазать маслом. И испечь пышные блины.
Каждый блин смазать сначала маслом, а потом — обильно медом.
Выложить блины друг на друга. Украсить ягодами.
И подавать на стол!!!
0 коммент.:
Отправить комментарий