Бутерброды с помидорами

На 2 порции:
2 ломтика ржаного хлеба для тостов
1 столовая ложка творожного сыра с зеленью
2 помидора
1 чайная ложка оливкового масла
1 стручок красного сладкого перца
1/2 пучка зелени
1 столовая ложка сметаны

Приготовление:
Нагреть духовку до 200°. Ломтики хлеба поджарить в тостере и смазать творожным сыром.
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками. Выложить на хлеб, слегка посолить и поперчить. Перец, срезав плодоножку и удалив семена, нашинковать тонкой соломкой. В сковороде с антипригарным покрытием разогреть оливковое масло, помешивая, обжарить в нем перец и разложить на бутерброды.
Запекать бутерброды в духовке (5 мин) или СВЧ-печи (около 2 мин). Украсить рубленой зеленью и каплями сметаны.

Время приготовления:
20 мин.
В одной порции 372 ккал
Белки —13 г,
жиры —17 г,
углеводы —40 г