воскресенье, 24 апреля 2016 г.

ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ "ФРУКТОВЫЙ "

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для бисквита: ● 3 яйца, ● 0,5 стакана сахара, ● 1 ч.л. соды, ● 1 стакан (200г.) муки. Для начинки. ● 3 апельсина, ● 3 мандарина, ● 150 г. ананасов, ● 150 г. (1 небольшой) бананов. Для крема. ● 50 г. желатина, ● 1 пакетик ванилина, ● 900 г. сметаны 10%, ● 1 стакан сахара. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть, не кипятить!, до полного растворения. Остудить. 2. Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита. 3. Выпекать бисквит при температуре 180 С в течение 15 минут. 4. Остывший бисквит порезать на квадратики размером 1,5х1,5 см. 5. Апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками. 6. Ананасы и банан порезать кубиками. 7. Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро. 8. Фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами. 9. Выложить часть бисквита. 10. На бисквитные кубики выложить фрукты. Залить кремом, затем выложить опять бисквит и фрукты залить кремом. 11. Торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь. 12. На следующий день вынуть торт из формы аккуратно перевернув на блюдо. Кусочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный. Сахара в бисквите и креме немного, сладость фруктов хорошо оттеняет торт. Любители желейных тортов будут в восторге!

0 коммент.:

Отправить комментарий