Супчик из плавленных сырков

Состав:

плавленные сырки - 2 шт
копченый окорок - 1 шт

морковь средняя - 1 шт

лук - 1 шт
картофель - 2-3 шт
растительное масло

соль по вкусу

Способ приготовления:
Сырки положить в морозильную камеру, чтобы из было легче измельчить.

В кастрюлю налить воду и довести до кипения. Добавить, нарезанный кубиком картофель.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, обжарить на растительном масле и добавить к картофелю.

Мясо отделить от костей, нарезать помельче и добавить в суп. Посолить.
Сырки натереть на терке, добавить в почти готовый суп и тщательно мешать суп, пока сырки не растворяться. 

Подавать суп из плавленных сырков с сухариками, посыпав зеленью.

источник xobi.com.ua