Нам понадобится
Для теста:
Масло сливочное – 70 гр
Яйцо – 2шт
Соль – 0,5 ч.л
Мука – 200 гр
Для начинки:
сардельки «Телячьи» - 3 шт
охотничьи колбаски – 3 шт
шампиньоны ( у меня замороженные были) – 250 гр
картошка (отварная) - 2 шт (не большие)
лук репчатый – 1 шт (крупная)
Для заливки:
Яйцо – 3шт
Сливки – 200 мл
Сыр- 200 гр
чеснок 1 зубчик
Перец по вкусу,
Петрушка укроп (сушеный) по вкусу
Делаем тесто: масло растапливаем, даем остыть! В него добавляем яйцо, соль, взбиваем, потом кладем муку и вымешиваем в тесто!!!! И в холодильник минут на 15, полежать отдохнуть.
Подготавливаем начинку: картошку отварить до полуготовности, лук и шампиньоны обжарить на сливочном масле, колбаски и сосиски нарезаем кубиками!!!!
Делаем заливку : разбиваем яйцо, в него же заливаем сливки соль перец взбиваем, затем добавляем сыр и взбиваем, туда же и крошим чеснок!!!!
Тесто выкладываем по всей форме, кладем начинку первый слой картошка затем колбаски, лук шампиньоны, и заливаем все заливкой!!!! И в духовку минут на 40 на 180 гр. Приятного аппетита!!! Очень вкусный пирог!
источник gotovim-doma.ru
0 коммент.:
Отправить комментарий