Рыбка «Янтарная»

Ингредиенты:
700 гр. филе рыбы (у меня горбуша)
300 гр. капусты
1 шт. луковица
1 шт. морковь
1 ст. л. майонеза
100 гр. сыра
Соль, перец по вкусу
Растительное масло

Приготовление:
Рыбку нарезать на порционные кусочки, обвалять в муке. Обжарить на большом огне. По 1 минуте на каждой стороне, выложить в посуду для запекания.
Капусту нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко. Все тушить до готовности с 1 ст.л. масла подливая немного водички. Добавить в капусту 1 ст. л. майонеза и протушить пока не испариться вся жидкость. Выложить капусту на рыбку посыпать натертым сыром и запекать в духовке 15 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита.


источник gotovim-doma.ru