Рыба по-монастырски

Нам понадобится:

необходимые продукты

Рыба (любая,у меня-хек)
картофель
лук
морковь
специи (перец чёрный,смесь трав,соль,)
яйцо
сметана
майонез

Приготовление:
Рыбу отделить от костей или взять готовое филе,обсушить,нарезать брусочками.

Режем рыбу полосками и выкладываем в форму. Перчим, немного солим.

Режем не крупно лук и трём морковку на тёрке. Выкладываем на рыбу.

Делаем соус для этих 2-х слоёв: яйцо взбиваем,соединяем с майонезом,перчим,подсаливаем. И намазываем на рыбу с овощами.

картофель режем кружочками,и выкладываем внахлёст ,как рыбную чешуйку.

Делаем соус завершающий: сметану смешиваем с майонезом,подсаливаем,перчим.

Намазываем картофель этим 2 соусом и ставим помариноваться в холодильник на 15 минут.

Запекать нашу рыбку мы будем в духовке при t 180С до готовности.
Блюдо нежное и вкусное. Попробуйте,вам понравится!

Приятного аппетита!!!

источник 

gotovim-doma.ru