Куриные рулетики с сыром

Ингредиенты:

2 штуки куриного филе

100 г твердого сыра

8 ломтиков грудинки (бекона)

50 г сливок

2 ст. ложки кетчупа

растительное масло для смазывания сковороды

соль, перец

помидоры, огурец

зелень для украшения

Рецепт приготовления:

Промойте куриное филе и обрежьте лишний жир.

Разрежьте филе вдоль на тонкие ломтики. Нож должен быть достаточно острым.

Накройте ломтики пищевой пленкой и отбейте их.

Если сыр и бекон не очень соленые, посыпьте мясо солью. Поперчите.

Сыр натрите на крупной терке.

На каждый кусочек куриного филе положите немного натертого сыра.

Заверните сыр в мясо.

Затем заверните мясо в бекон и заколите зубочисткой.

Смажьте сковороду маслом и положите в нее рулетики. Обжарьте со всех сторон по 4-5 минут.

Для приготовления соуса мелко нарежьте 2 ломтика бекона и обжарьте несколько минут на сковороде.

Добавьте кетчуп и сливки и тушите до загустения соуса.

Уберите зубочистки, выложите рулетики на тарелку и полейте соусом.

Гарнир может быть из овощей или зеленого салата.

Примечание: Куриные рулетики с сыром можно жарить на гриле.

6 штук