КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ ВИНОГРАДОМ

Ингредиенты:
—
МАГГИ®ЗОЛОТОЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН - 2 кубика
—
Курица - 1 шт.
—
Виноград - 300 г
—
Кинза - 1 пучок
—
Лайм - 1 шт.
—
Сливочное масло - 20 г
из расчета на 4 порции
Способ приготовления:
Курицу тщательно промыть холодной водой; сделав небольшое отверстие, вынуть потроха.
Виноград вымыть и отделить от косточек, кинзу мелко нашинковать.
Раскрошить 1 кубик МАГГИ®ЗОЛОТОГО КУРИНОГО БУЛЬОНА и обмазать им курицу внутри, начинить курицу виноградом и кинзой, отверстие в тушке зашить или заколоть шпажкой. Развести второй кубик МАГГИ®ЗОЛОТОГО КУРИНОГО БУЛЬОНА в 100 мл кипящей воды. Лайм разрезать на четвертинки.
Форму смазать маслом, положить в нее курицу, полить концентрированным МАГГИ®ЗОЛОТЫМ КУРИНЫМ БУЛЬОНОМ, обложить кусочками лайма и запекать в разогретой до 200°С духовке 1 час, периодически поливая выделяющимся соком.
Можно приготовить курицу с гарниром. За 30 мин. до конца приготовления обложите ее нарезанным дольками картофелем, перемешайте его с выделившимся соком и запекайте еще 30-40 мин. Вместо лайма можно также использовать апельсин.