Свиные отбивные с яблоком

Ингредиенты:

Лук репчатый	1 шт.	Яблоко	1 шт.
Масло сливочное	30 г	Сухари	240 г
Чеддер	60 г	Свиные отбивные	6 шт.
Соль	1 ч. л.	Перец черный молотый	1 ч. л.

Описание рецепта — Свиные отбивные с яблоком:

Отбивные с начинкой из обжаренного в масле яблока с луком, сухарями и сыром чеддер, приготовленные на гриле.

Шаг 1:

Нагреть сковороду на средне-медленном огне и побрызгать антипригарным спреем.

Шаг 2:

Лук репчатый 1 шт.

Положить на сковороду нарезанный лук и обжаривать, пока не размягчится (около 5 минут).

Шаг 3:

Яблоко 1 шт.

Добавить нарезанное яблоко и обжаривать около 3 минут, чтобы размягчилось.

Шаг 4:

Снять с огня и отложить в сторону.

Шаг 5:

Масло сливочное

30 г

Растопить масло в небольшой миске в микроволновке (доставая и помешивая через каждые 30 секунд).

Шаг 6:

Сухари 240 г

Добавить сухари и перемешать.

Шаг 7:

Добавить яблоки с луком, перемешать.

Шаг 8:

Чеддер 60 г

Добавить тертый сыр, тщательно перемешать.

Шаг 9:

Свиные отбивные

6 шт.

Разрезать каждую отбивную пополам, не доходя до края на 1 см (должен получиться кармашек для начинки).

Шаг 10:

Положить в кармашки отбивных яблочную начинку.

Шаг 11:

Закрепить зубочистками.

Шаг 12:

Соль	1 ч. л.
Перец черный молотый	1 ч. л.

Побрызгать отбивные с обеих сторон антипргарным спреем, посыпать солью и перцем.

Шаг 13:

Жарить на гриле, на среднем или средне-сильном огне, до готовности мяса (20-25 минут).

Шаг 14:

Выложить отбивные на тарелку и дать постоять около 5 минут.

Шаг 15:

Убрать зубочистки и подавать.

источник www.patee.ru

Read more »

Куриные котлеты

Ингредиенты:

Лук репчатый	0,5 шт.	Чеснок	1 зуб.
Куриный фарш	500 г	Куриное яйцо	1 шт.
Сухари	60 г	Сушеный тимьян	1 ч. л.
Шалфей сушеный	1 ч. л.	Соль	0,7 ч. л.
Перец черный молотый	0,5 ч. л.	Оливковое масло	1 ст. л.

Описание рецепта — Куриные котлеты:

Котлеты из куриного фарша с тимьяном и шалфеем, обжаренные в масле. По этому же рецепту можно приготовить котлеты из индейки или свинины.

Шаг 1:

Лук репчатый	0,5 шт.
Чеснок	1 зуб.

Мелко нарезать лук, измельчить чеснок.

Шаг 2:

Куриный фарш	500 г
Куриное яйцо	1 шт.
Сухари	60 г

Смешать в большой миске фарш с яйцом, сухарями, луком и чесноком.

Шаг 3:

Сушеный тимьян	1 ч. л.
Шалфей сушеный	1 ч. л.
Соль	0,7 ч. л.
Перец черный молотый	0,5 ч. л.

Добавить тимьян, шалфей, соль и черный перец.

Шаг 4:

Тщательно перемешать вилкой или руками.

Шаг 5:

Слепить из фарша шарики диаметром 3-4 см. Слегка сплющить.

Шаг 6:

Оливковое масло

1 ст. л.

Нагреть масло на сковороде на среднем огне.

Шаг 7:

Обжаривать котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы прожарились и подрумянились.

источник www.patee.ru

Read more »

Лапша с куриными желудками и грибами

Ингредиенты:

Желудки куриные	500 г	Подсолнечное масло рафинированное	30 мл
Масло сливочное	20 г	Лук репчатый	1 шт.
Морковь	1 шт.	Шампиньоны	100 г
Вода	2 ст.	Соль и перец	по вкусу
Лавровый лист	2 шт.	Лапша	250 г

Описание рецепта — Лапша с куриными желудками и грибами:

Вкус лапши, приготовленной в соусе, существенно отличается от вкуса лапши сваренной в воде. Попробуйте приготовить это простое домашнее блюдо и оно станет частым гостем на вашем столе.

Шаг 1:

Для приготовления этого блюда понадобятся: куриные желудки, лук репчатый, морковь, шампиньоны.

Шаг 2:

А также лапша, масло подсолнечное, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец и приправы.

Шаг 3:

Желудки куриные 500 г

Куриные желудки чистим, моем и если крупные разрезаем на две половинки.

Шаг 4:

Подсолнечное масло рафинированное 30 мл Масло сливочное 20 г

Желудки сначала тушим до выпаривания жидкости, а затем обжариваем в подсолнечном и сливочном масле.

Шаг 5:

Лук репчатый 1 шт.

Затем нарезаем полукольцами лук.

Шаг 6:

Кладем лук в кастрюлю к желудкам.

Шаг 7:

Обжариваем лук с желудками 7-10 минут.

Шаг 8:

Морковь 1 шт.

Нарезаем морковь.

Шаг 9:

Кладем морковь к желудкам и луку.

Шаг 10:

Тушим 7-10 минут.

Шаг 11:

Шампиньоны 100 г

Нарезаем шампиньоны.

Шаг 12:

Кладем грибы в кастрюлю.

Шаг 13:

Вода 2 ст.

Наливаем воду, закрываем крышкой кастрюлю и варим до готовности минут 35-40 на небольшом огне.

Шаг 14:

Соль и перец по вкусу Лавровый лист 2 шт. Лапша 250 г

Когда желудки станут мягкими, кладем лавровый лист, соль, перец, приправы и лапшу.

Шаг 15:

Варим минут 10-15 до готовности лапши.

Шаг 16:

Замечательная лапша в соусе из куриных желудков и грибов готова. Очень вкусное и сытное блюдо. Приятного аппетита!

источник www.patee.ru

Read more »

Пирожные на скорую руку

Ингредиенты:  

Тесто

• 1 неполный стакан сахара
• 1 неполный стакан муки
• 2 яйца

Крем заварной

• 1 столовая ложка муки
• пол стакана сахара
• 1 яйцо
• 1 стакан молока
• масло сливочное - 100 грамм
• ваниль

Способ приготовления:

Смешайте сахар и яйца, добавив к ним муку. Тесто должно быть не очень густым.

Смажьте противень или сковороду маслом, присыпьте немного мукой и выложите туда тесто.

Выпекайте до готовности в духовке - около 7 минут. Готовые пироженки -желтенькие, не липкие.

Пока пирожные горячие, сверните их с одной стороны.

Теперь крем. К ним, в принципе, подойдет любой крем. В данном рецепте сделаем заварной. Хотя и масляный будет очень вкусным.

Для крема смешайте сахар, муку и яйца. Все хорошенько перемешайте. Добавьте туда теплое молоко и варите на мелком огне, постоянно помешивая. Когда крем начнет загустевать - снимите его с плиты и остудите. Когда крем остынет, добавьте в него ваниль и слив. маслечко. Взбейте и остудите.

С помощью кондитерского шприца начините пирожные.

источник di-via.ru

Read more »

Фруктовый торт

В канун главного праздника весны предлагаем вам рецепт изумительного фруктового торта, для приготовления которого нам понадобится:
1 корж песочного теста;
3 ст. ложки фруктового сиропа;
750 грамм любых фруктов;
1/4 л. фруктового сока;
1 чайная л. сахара
тёртый миндаль, взбитые сливки, крем.
Выпеченное тесто полейте фруктовым сиропом, разложите на нём фрукты. Фруктовый сок вскипятите, добавьте в него сахар, снимите с огня влейте в него желатин, который перед этим растворили в небольшом количестве холодной воды. Как только желатин начнёт застывать, полейте им фрукты. Края торта можно украсить натёртым миндалём, взбитыми сливками или кремом.
Торт достаточно прост в приготовлении. Желаем успехов на кулинарном поприще и приятного аппетита!

источник http://www.novostimira.com.ua/

Read more »

Куриные рулеты с черносливом и курагой

Для этого вам понадобится:
3-4 куриных окороков; можно использовать обычное куриное филе;
чернослив и курага (по 6 штук на каждый окорок);
соль, перец, другие специи;
зелень.
Очистите куриные окорока от кожуры, из каждого выньте косточку, разрежьте вдоль - у вас должны получиться пласты куриного мяса. Слегка отбейте каждый из них. Посолите их, натрите специями. Отложите мясо на 10-15 минут.
Потом на каждый кусок куриного мяса положите поочередно курагу и чернослив, сверните в рулет. Закрепите его кулинарными нитками. В специальную фольгу заверните каждый рулет отдельно, выложите их на противень, поставьте в разогретую заранее духовку. Выпекайте куриные рулеты на протяжении 40 минут на небольшом огне.
Выложите рулеты на блюдо, порежьте на порционные кусочки, посыпьте рубленой зеленью.
Если вы не станете заворачивать куриные рулеты в фольгу, тогда они получатся хрустящими и румяными, но помните, что в таком случае снимать с окороков шкурки не рекомендуется.
Лучшим гарниром к таким рулетам будет, конечно же, рис.

источник http://www.novostimira.com.ua/

Read more »

Блинчики с грибами

Блинчики с грибами
Блины:
● стакан муки
● стакан молока
● стакан воды
● яйцо
● щепотка соли
Фарш:
● 3 / 4 кг шампиньонов
● 40 г сливочного масла
● 40 г растительного масла
● 3 луковицы
● перец
● соль
● 3 столовые ложки петрушки
● 300 г сыра
Ингредиенты для блинов смешать, оставить тесто на 30 минут. Испечь блины. Почистить грибы и лук, нарезать. Смешать сливочное масло с растительным и обжарить на нем лук, добавить грибы и жарить вместе с луком до готовности, по вкусу добавить соль и перец, петрушку.  Распределить на блин готовую начинку и  тертый сыр,  завернуть. Положить налистники на смазанную маслом форму, посыпать их оставшимся сыром и запечь в микроволновой печи или духовке.

источник http://www.novostimira.com.ua/

Read more »

Блюда из шампиньонов

Фаршированные шампиньоны
Состав:
● 12 больших грибов шампиньонов
● 1/2 кг мяса птицы или любого другого мяса
● 1 луковица
● 20 г  панировочных сухарей
● 1 яйцо
● карри
● перец и соль по вкусу
● 20 г сливочного масла
● 150 гр твёрдого сыра
● пучок петрушки
Шампиньоны промыть, почистить, обрезать ножки. Приготовить фарш из мяса, ножек грибов и луковицы. Добавить панировочные сухари, яйцо, специи и соль по вкусу, перемешать. Из фарша сформировать маленькие шарики.  Сливочным маслом смазать форму, уложить шампиньоны шляпками вниз и немного посолить, на каждую шляпку положить немного сливочного масла и мясную фрикадельку. На крупной терке натереть сыр посыпать им каждую фрикадельку. Выпекать в духовке 20 минут при температуре 180° C. Запеченные шампиньоны украсить петрушкой.

источник http://www.novostimira.com.ua/

Read more »

Блины с мясной начинкой

Блины, или налистники, по-праву считаются универсальным блюдом, ведь их вкус целиком и полностью зависит от того, какой начинкой они наполнены. Вот уж где может проявиться ваша фантазия. Ну, пока вы думаете над очередным кулинарным шедевром, воспользуйтесь нашим рецептом.
Для приготовления блинов с мясом вам понадобятся такие продукты:
1) 5 яиц;
2) 150 г мягкого плавленого сыра;
3) 350 г фарш или пять тоненьких сосисок;
4) 5 ст. л. майонеза;
5) 1 ст. л. муки;
6) чеснок;
7) измельчённая зелень базилика и чабреца;
8) соль.
Сначала в отдельной посудине смешайте яйца, майонез, зелень, муку и соль. Размешивайте все ингредиенты, пока не образуется однородная масса, следите, чтобы не было комков.
Разогрейте сковородку, выливайте на неё готовое тесто, поджарьте пять налистников.
Отварите сосиски, разрежьте каждую штуку вдоль. Если вы используете в приготовлении блюда фарш, заправьте его солью, другими специями,  поджарьте до готовности.
Смешайте натёртый на среднем тёрке плавленый сыр с измельчённым чесноком и тремя чайными ложками майонеза. На край каждого налистника выложите приготовленную смесь и две половинки сосиски (немного фарша),. Сверните в рулетики. На пять минут поставьте в разогретую микроволновую печь.
Нарежьте на порционные кусочки.

источник http://www.novostimira.com.ua/

Read more »

Пицца "Минутка"

Тесто:

4 ст.л. сметаны

4 ст.л. майонеза

2 яйца

9 ст.л. муки(без горки, в ущерб) 

Тесто получается жидкое, как сметана, 

его вылить на сковороду и уже сверху положить 

любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)

Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.

Очень рекомендую тооолстый слой сыра.

Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько 

минут, огонь большой не делайте

Сковороду сразу накрыть крышкой,

как только сыр немного расплавился, пицца готова.

источник http://di-via.ru/

Read more »

Пицца для завтрака в микроволновке

Тесто для пиццы:
2 яйца,
120 мл молока,
250 г муки,
соль.

В томатную пасту добавляем чеснок, соль и перец по вкусу. Кусочек сыра кладём в морозилку, чтобы легче было натирать.
Раскатываем пласт теста по размеру блюда, смазываем блюдо подсолнечным маслом, кладем тесто, промазываем томатом. Потом выкладываем начинку. В нашем случае это была отварная курица, грибы и зелёный горошек. (На следующий день можно помидоры и сосиски). В общем, что вам больше по вкусу))
Приятного аппетита!

источник http://di-via.ru/

Read more »

Тефтели

Ингредиенты:
300 гр. фарша
5 средних сырых картофелин
1 большая сырая морковка
1 яйцо
1 небольшая луковица
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить. Выложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15мин. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))
Рецепт моей подливы:
Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = ОБЪЕДЕНИЕ!

источник http://di-via.ru/

Read more »

Пицца "Тутти-фрутти"

Нам нужно:
300 гр сдобного дрожжевого теста,
200 гр сливочного сыра "Филадельфия",
2 ст. л. сахарной пудры,
1 ч. л. ванильного сахара,
около 500 гр. свежих и консервированных фруктов - клубника, киви, мандарин и т.д.

Для глазури:
1/2 стакана апельсинового сока
1/4 стакана воды,
4 ст. л. сахара,
2 ст. л кукурузного крахмала,
1 щепотка соли,
тертая апелисновая цедра.
Приготовление:

1. Тесто раскатать полностью, выложить в противень на промасленную бумагу и выпекать 10 мин. при 200 гр.

2. Смешать ингридиенты для глазури и прогреть в ковшике на среднем огне, помешивая пока смесь не загустее, дать остыть.

3. Смешать сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным сахаром, смазать остывшую лепешку. выложить фрукты. кисточкой смазать из апельсиновой глазурью - фрукты не заветряться и не затемнеют.

источник http://di-via.ru/

Read more »

Нефритовый браслет

Ингредиенты:
Морковь — 2 штуки
Грудинка куриная — 700 грамм
Пакет майонеза — 1 штука
Куриные яйца — 4 штуки
Киви — 3 штуки
Картофель — 4 штуки
Копченый сыр — 200 грамм
Соль.
Способ приготовления:
Для приготовления такого праздничного салата нужно отварить куриную грудинку вместе с лавровым листом, с луковицей и черным перцем. Варить ее нужно минут сорок пять, а еще лучше час. Отделить мясо от костей и разобрать его на волокна. Таким образом, салат получится нежнее. Необходимо вкрутую отварить яйца, очистить их от скорлупы, отварить картофель и морковь, варить их можно прямо в кожуре, остудить и очистить от кожуры. Затем расплести сыр-косичку и мелко ее нарезать. Если Вам копченый сыр не нравится, то его вполне можно заменить сыром Российским или Голландским. Такой сыр нужно будет натереть на терку. Затем нужно разделить все продукты на две части. Вместо кольца можно использовать банку из-под оливок. Установить банку в центре блюда. Вокруг этой банки аккуратно выложить половину куриного мяса и немного подсолить мясо. Каждый слой слегка утрамбовать. Поверх мяса натереть половинку картофеля, посолить и натереть половинку моркови. Поверх моркови натереть яйца. Затем выложить половину уже потертого сыра. Сетку нанести при помощи майонеза. Все оставшиеся овощи натереть следующим образом: куриное мясо, после – сыр, затем яйца, морковь и картошка. Салат смазать майонезом, аккуратно вынуть банку из середины и украсить салат кусочками киви.

источник http://di-via.ru/

Read more »

Ленивый Бризоль

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Фарш - 80-100гр
Шампиньоны - 5 шт.
Огурец   маринованный - 1 шт.
Сметана -  1 ст. л.
Молоко - 1 ст.л.
Сыр тертый - 2 ст. л. с горкой
Горчица - чуть - чуть
Чеснок - зубчик
Соль
Перец
Растительное масло
Лук зеленый - несколько перьев
Петрушка рубленая - 2 ст. л.
Способ приготовления:
В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч. л. растительного масла. Перемешиваем до однородности
Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растительного  масла. Жарим под крышкой несколько минут на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем,жарим еще минуту-другую.
А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же огурец, порезанный соломкой , сыр , сметану,горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. Начинка готова! По желанию туда можно добавить ветчину.
На одну половину "блина" выкладываем начинку, накрываем второй половиной, закрываем крышку и через не целую минуту выключаем.
При подаче щедро посыпаем рубленым зеленым луком с петрушкой
Приятного аппетита!

источник http://di-via.ru/

Read more »

Курочка "Конфетти"

Ингредиенты: (на 16 штук)
филе куриных грудок – 4 шт.
твёрдый сыр – 150 г
сладкий перец – 1 шт.
петрушка, укроп – небольшой пучок;
соль;
майонез – 0,5 стакана
кунжут – 4 ст. ложки

Способ приготовления:
1. Натираем сыр. Перец и зелень мелко порубите. Все перемешайте и посолите по вкусу. Начинка готова.
2. Отбейте хорошо куриные грудки, смажьте майонезом и оставьте на 40 мин. Затем немного посолите.
3. На каждую грудку выкладываем ровным слоем начинку и сворачиваем в рулет.
Заворачиваем каждый рулет в фольгу и запекаем 40 минут при 180 градусах.
Разворачиваем фольгу, посыпаем грудки кунжутом и запекаем еще 15 минут.
Каждую готовую грудку разрезаете на 4 части

Приятного аппетита!

источник http://di-via.ru/

Read more »

Слоёный салатик "Рыбный торт"

Ингредиенты:
Рыба слабосолёная (лучше форель или сёмга) - 500 г.,
Яйца варёные - 4 шт.,
Рис отварной - 4-5 ст. л.,
Крабовые палочки (можно взять креветки) - 1 упаковка.
Ингредиенты для крема:
Мягкий сыр ″Филадельфия″ - 100 г.,
Сметана - 4 ст. л.,
Майонез - 4 ст. л.,
Желатин - 8 г..
Ингредиенты для украшения :
Зелень
Красная икра
Рецепт приготовления:
Натираем раздельно желтки и белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.
Заранее приготовленную форму застилаем пищевой плёнкой.
Рыбу нужно нарезать на небольшие полоски и выложим их на дно и стенки формы.
Теперь приготовим крем.
Желатин замочим в половине стакана воды, дождемся когда желатин набухнет и растворим на водяной бане. Отставим желатин для остывания. Перемешаем до однородной массы - сметану, майонез и сыр. Теперь в эту массу вольем,непрерывно помешивая, желатин. Крем должен получиться по густоте, как сметана.
Начинаем укладывать слоями:
- крем,
- тёртые желтки
- крем,
- крабовые палочки,
- крем,
- тёртые белки,
- крем,
- рис,
- крем.
Ставим салат в холодильник на ночь. На следующий день достаем салат из холодильника, накрываем сверху тарелкой и опрокидываем салат на эту тарелку из формы.
Украшаем наш салат зеленью и красной икрой.
Салат в готовом виде должен получиться высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.
Приятного аппетита

источник http://di-via.ru

Read more »

Курочка, фаршированная грибочками и сыром

Ингредиенты:
6 куриных грудок
Грибы – 450 г
Пару зубчиков чеснока, выдавить ч/з чеснокодавилку
Маленькая луковица, нарезанный
Соль и перец
Швейцарский сыр – 225 г, нарезанный
Свежий эстрагон (опционально)
Маринад:
Сок и цедра 2 лимонов
Итальянские специи – 1 столовая ложка
Чеснок – 2 столовых ложки, выдавить ч/з чеснокодавилку
Коричневый сахар – ¼ стакана
Бальзамический уксус – ¼ стакана
Яблочный уксус – ¼ стакана
Вустерский соус – 1 столовая ложка
Дижонская горчица – ½ столовой ложки
Оливковое масло – ½ стакана
Соль – 1 чайная ложка
Перец – ½ чайной ложки
Способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты для маринада до однородной массы.
Духовку нагрейте до 190 градусов. Выложите курицу в пакет с замком, выложите весь маринад (но сохраните ½ стакана) и курицу. Замочите на 20 минут пока будете готовить грибы.
Обжарьте на сковороде лук, чеснок на оливковом масле. Выложите грибы, посолите и поперчите и тушите до готовности грибов.
Надрежьте грудки вдоль, но не разрезайте полностью, выложите грибы и кусок сыра, присыпьте эстрагоном. Закрепите грудки зубочисткой, чтобы начинка не выпадала.
Обжарьте по пару минут на сковороде грудки с обеих сторон на оливковом масле, а затем переложите их в блюдо и закройте фольгой. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут (до готовности).

источник http://di-via.ru

Read more »

Салат "Апельсиновая долька"

1 слой1 большая жареная морковь с луком.
2 слой нарезанная вареная куриная грудка(300гр.), смазать майонезом.
3 слой нарезанные шампиньоны(маленькая банка),смазать майонезом.
4 слой натёртый на крупной терке сыр смешанный с чесноком(150гр.), смазать майонезом.
5 слой желтки(4шт.), смазать майонезом.
6 слой белки(2-3), отложить немного для украшения, смазать майонезом.

Последним слоем выложить натёртую на мелкой тёрке крупную отварную морковь,майонезом не смазывать.из отложенного белка сделать апельсиновые «прожилки».
Дать салату настояться не менее двух часов.

А еще можно сделать оформление не апельсинчик, а арбузик)) Так будет больше по-летнему.  Начинка та же, а оформить помидорчиком, зеленью и яйцом (вернее белком) - получится арбузик,  а его "семечки" выложить оливками

источник http://di-via.ru

Read more »

Запеканка из баклажанов

Ингредиенты:

2 крупных баклажана
2 средних луковицы
400гр. фарша
2 средних помидора
4-5 яиц
твердый сыр 100гр.
1ст.л. сметаны
соль, перец, специи.

Способ приготовления:

Баклажаны нарезаем кружочками и подготавливаем. Для этого их нужно разрезать пополам, посолить, оставить на 10 минут. Затем вкинуть их в кипяток и поварить 2 минуты(если они будут кипеть больше — станут очень мягкие и серединка при жарке станет как каша, поэтому главное не переварить). Потом вынуть и готовить дальше как нужно по рецепту. Так и серединка легче из них вынимается для этого блюда, да и сами баклажаны получаются не суховатыми, а боле сочными когда приготовлены.
Затем выкладываем их в смазанную подсолнечным маслом форму, сверху подсаливаем.
Лук чистим, режем кубиком и обжариваем до прозрачности, затем к нему добавляем фарш и обжариваем все вместе. Помидоры режем большим кубиком и добавляем к фаршу с луком. Солим, перчим, добавляем специи(я добавила хмели-сунели и сухой гранулированный чеснок). Выкладываем этот фарш на синенькие равномерным слоем.
Взбиваем яйца, слегка солим, добавляем по желанию перец, одну ложку сметаны заливаем синенькие сверху. Сыр натираем на крупную терку и посыпаем сверху.
Ставим запекаться в духовку на 20-30минут. Вынимаем и наслаждаемся вкусной запеканкой.

Приятного аппетита!

источник http://di-via.ru

Read more »