Курица с беконом и сыром

Ингредиенты:

• Оливковое масло — 2 Ст. ложка
• Сливочное масло — 2 Ст. ложка
• Куриные грудки — 6 Штук (без костей)
• Соус Терияки — 1/4 Чашка
• Соус Ранч — 1/2 Чашка
• Тёртый сыр Чеддер — 1 Стакан
• Бекон — 230 Грамм (или кусочки)

Количество порций: 3-4

Рецепт "Курица с беконом и сыром":

Обжарьте бекон до хрустящего состояния на среднем огне. Отложите в сторону.

В тоже сковородке, где жарили бекон, обжариваем грудки. Предварительно порезав их пополам.

Обжариваем с двух сторон примерно по 4-5 минут до золотистого цвета. Выкладываем обжаренную курицу в глубокую форму для выпечки, предварительно её смазав.

Нарежьте мелко бекон. Отложите пока в сторону.

Полейте соусом терияки грудки (примерно 1/4 чашки).

Далее, полейте немного соуса Ранч на каждую грудку.

Посыпьте тёртым сыром.

И, затем, на верх уложите бекон.

Выпекайте в разогретой до 175 °С духовке в течении 25-30 минут. Подавать лучше с картофельным пюре, приятного аппетита.

источник povar.ru

Read more »

Домашняя пицца с колбасой

Ингредиенты:

• вода — 300 Миллилитр (ингредиенты для теста:)
• мука — 3,5 Стакан
• сахар — 2 Ст. ложка
• оливковое масло — 2 Ст. ложка
• соль — 2 Чайная ложка
• закваска — 2 Чайная ложка
• колбаса — 350 Грамм (состав пиццы:)
• сосиски из телятины — 300 Грамм
• шампиньоны — 200 Грамм
• сыр — 500 Грамм
• помидоры — 500 Грамм (ингредиенты для соуса:)
• перец стручковый — 250 Грамм
• чеснок — 8-9 Штук
• соль — 2 Чайная ложка
• оливковое масло — 2 Чайная ложка

Количество порций: 2

Рецепт "Домашняя пицца с колбасой":

Залить воду в хлебопечку. Затем рассыпать муку по всей поверхности воды, добавить сахар, соль и дрожжи. Включить программу "замес теста" хлебопечки.

Теперь займемся начинкой для пиццы. Сперва достанется колбасе...

...порежем ее круглыми ломтиками.

Так же нарезаем сосики.

Тщательно промываем грибы.

Нарезаем шампиньоны "крупно".

Чистим луковицы.

Шинкуем лук полукольцами.

Теперь можно заняться сыром...

...натрем его на крупной терке.

Делаем соус для пиццы: Варим в кастрюле томаты, перец, чеснок, соль и оливковое масло примерно 30 минут. Затем смешиваем все блендером.

Все ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке.

Промазать противень или лист для выпечки маслом, затем залить тесто.

Равномерно распределить тесто по всей поверхности противня.

Выложить на тесто томатный соус...

...и размазать его по всей поверхности.

Посыпать тертым сыром.

Разложить ломтики колбасы...

...сосисок, добавить грибы и посыпать луком.

Еще раз присыпать поверхность тертым сыром. Выпекать пиццу в разогретой духовке при 180 C в течении 30 минут. Приятного аппетита!

источник povar.ru

Read more »

Куриные грудки с грибами

Ингредиенты:

• куриные грудки — 4 Штук
• лимон — 1/2 Штук
• оливковое масло — 5 Ст. ложка (2 ст. ложки для шампиньонов, 3 - для курицы))
• сливочное масло — 1 Ст. ложка
• сливки — 200 Миллилитр
• шампиньоны — 250 Грамм
• соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 4

Рецепт "Куриные грудки с грибами":

Подготовка шампиньонов: отрезать и выбросить ножки, оставить только головки.

Нарезать ломтиками

Положить в миску и полить соком ½ лимона.

Поставить сковороду на сильный огонь, налить 2 столовые ложки оливкового масла.

Как только масло нагреется, добавить грибы без соли, и жарить в течение 2 минут, помешивая.

После 2 минут снять с огня, добавить соль, перец и выложить в сито.

Между тем, нарезать 4 куриные грудки на куски.

Поставить сковороду (не антипригарную) на средний огонь и налить 3 столовые ложки оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла.

Как только оно зашипит, добавить кусочки курицы.

Обжарить со всех сторон, периодически помешивая.

Когда кусочки курицы станут золотисто-коричневого цвета, добавить 200 мл сливок.

Помешайте всё деревянной лопаточкой и оставьте на медленном огне, чтобы загустело.

Когда соус достаточно густой (по вкусу), добавить грибы, хорошо перемешать. Готовьте еще 1-2 минуты и попробуйте .

Выложите на горячую тарелку, и сразу подавайте.

источник povar.ru

Read more »

Шампиньоны в сметане

Ингредиенты:

• шампиньоны — 300 Грамм
• лук — 150 Грамм
• сметана — 3 Ст. ложка
• растительное масло — 1 Штук
• перец — 1 Штук
• соль — 1 Штук

Количество порций: 2

Рецепт "Шампиньоны в сметане":

Ингредиенты

Мелко нарезаем лук.

Нарезаем грибы пластиками.

Обжариваем лук на растительном масле.

Выложить грибы в сковороду, посолить, поперчить и готовить в течении 15 минут.

Залить сметану и тушить в течении 5 минут.

источник povar.ru

Read more »

Мусаку

Это что то вроде овощной запеканки, нарезаем картошку кольцами, выкладываем на протвинь , закладываем в духовку, пока оно пропекается мы отбиваем мяско (Отбивное) солим, перчим, выкладываем на слегка подрумяненную картошечку, и возвращаем протвинь в духовку, пока оно там томится на небольшом огне, (150-170 градусов) обшариваем кабачки слегка(просто подсоленные без муки), обжарили...... достаем протвинь поливаем слегка майонезом то что в нем, выкладываем кабачки и снова в духовку, через минут 30 мы , достаем протвинь поливаем слегка майонезом кабачки (совсем чуточку )выкладываем колечками нарезанный перчик болгарский, снова в духовку, через минут 15 выкладываем в протвинь кольцами нарезанный помидор, солим перчим и запекаем, в это время взбиваем яйца с майонезом,(не много соли и перчика черного) когда помидорки уже подпеченные заливаем все эту вкуснотищу нашими взбитыми яйцам и выпекаем до готовности, в конце за минут 10-15 до финиша посыпаем сыром. все!! Вкусно неописуемо! Мужа не возможно было за уши оттянуть

картошка на самом деле дольше всех печется я забыла написать что картошку выкладываем на смазанный маслом протвень (я каплю оливкового капнула и обыкновенного подсолнечного и)и так же каппаем в масло водички не много что бы картофанчик не пережарился , по этому ее и самую первую, на пример, моя бабушка сразу все слои выкладывает и в духовку, но мой муж не любит кабачки, если они не прожаренные, вот я и игралась, а на самом деле, да за минут 50 можно приготовить, если не играться со слоями

источник ovulation.org.ua

Read more »